规范有机屠宰加工过程助力祁连有机产品声名远扬

 发布者:信息中心  发布时间:2017年10月26日 作者: 朱顺莲  来源:祁连县农牧水利和科技局

       

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近年来,祁连县立足“品牌强农、有机富民”的战略布局,积极推行生态放牧、原种保育、有机养殖,把产品质量安全和品牌建设作为有机畜牧业发展重点,连续四年顺利通过中绿华夏有机产品认证,并被农业部认定为全国有机农业(牦牛、藏羊)示范基地。

规范化的有机屠宰加工过程是保障有机产品安全的一个重要环节,有机产品从养殖到屠宰加工,产品加贴二维码标识,做到全程可溯源,开启了有机畜产品精深加工与销售一体化的增收新模式。今年计划屠宰有机牦牛、藏羊132吨,其中有机藏羊100吨,有机牦牛32吨,将新增产值764.3万元,使生态畜牧业专业合作社和农牧民切实受益。有机畜产品在包装过程中加贴了贯穿整个养殖和生产环节的二维标识码和有机产品标识,消费者通过扫描二维标识码,不仅可以了解养殖环节的牧场、放牧员、牲畜入栏和疫病防疫等详细信息,而且掌握了屠宰环节的全部信息,实现了从养殖到生产加工的全程可追溯,使祁连县有机产品质量安全得到了有效保障,为祁连县有机产品市场开拓和品牌打造奠定了坚实的基础。(责任发布:王立娟)

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